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Une Super Maman ou pas

Gâteau Façon Kinder Pingui

Recette Gâteau Mascarpone Coco, Kinder Pingui

Recette Gâteau Mascarpone Coco, Kinder Pingui

Aujourd'hui je vous partage l'une de mes meilleures recettes, j'adore réaliser ce gâteau au mascarpone coco façon Kinder Pingui. Il plait aux grands comme aux petits, il faut juste, être gourmand hihihi. Je sais que vous l'êtes, c'est partie !!!!

Ingrédients:

Pour la génoise:

* 4 œufs

* 120 g de farine

* 120 g de sucre

* 4 c à s de lait

* 1 demi-sachet de levure chimique

* 2 c à s de cacao amer

Pour la crème:

* 350 g de mascarpone

* 180 g de lait concentré sucré

* 100 de noix de coco

Pour la déco:

* Du Nutella

* De la noix de coco

Préparation:

La crème:

1) Mélangez le mascarpone avec le lait concentré puis ajoutez la noix de coco râpée.

2) Filmez et placez au frais.

La génoise:

1) Séparez les blanc des jaunes.

2) Mélangez les jaunes avec le sucre.

3) Ajoutez le lait puis la farine, la levure et le cacao.

4) Montez les blancs en neige.

5) Incorporez-les délicatement à la préparation.

6) Versez dans votre moule (moi j'ai pris un moule à brownie).

7) Placez au four 20 min à 180°C.

Montage:

1) Coupez la génoise en 2 la génoise.

2) Ajoutez la crème uniformément.

3) Refermez et appuyez légèrement.

4) Pour qu'il soit net j'ai coupé les 4 côtés.

5) Dans un bol, mettez 3 c à s de Nutella que vous passez 40 sec au Micro-Onde.

6) Tartinez votre gâteau et saupoudrez de coco râpée.

7) Placez au frais 2 h ensuite vous pouvez déguster.

La recette en Vidéo...

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Lorenza 19/07/2019 23:10

Bonjour je débute en Pâtisserie , le gâteau est pour combien de personnes svp . Je souhaite le faire pour l'anniversaire de mon mari on sera 10.

Mélanie 30/09/2018 21:26

Je l'ai fait hier il a plus a tout le monde et très très bon! Merci pour la recette

La cuisine de Poupoule (Christelle) 11/05/2018 09:29

Oh terriblement gourmand il plairait aussi chez moi
Bonne journée
bises

patricia cuisine 10/05/2018 23:17

superbe gâteau !! merci bisous ma belle, je viens de m'inscrire à ton blog

Une super maman ou pas 11/05/2018 07:17

Merciii beaucoup ma belle je suis ravie de te retrouver ici