" />
Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Une Super Maman ou pas

Cheesecake Fraises

Avec cette chaleur, le cheesecake est parfait pour le dessert, ici on l'aime beaucoup à la fraise, à l'abricot, à la framboise, à la pêche. Vous choisissez le coulis de votre choix, la base reste la même, j'ai trouvé la recette dans le livre Cook Expert de Magimix des Editions Marabout. Avec cette recette de cheesecake, je participe au défi "Chaise longue, lecture et cuisine" organisé par Nath "Une Cuisine pour Voozenoo", Gabrielle "Petite Cuillère et Charentaises" et Chantal "La cuisine de Blanche".

cheesecake, fraises, cook expert, recette, pâtisserie

Préparation: 20 min 

Cuisson: 1h10

Repos: 2 h 

Ingrédients:

Moule de 26 cm de diamètre 

200 g de petits-beurre 

120 g de beurre fondu

20 g de farine

150 g de sucre

600 g de philadelphia

3 jaunes d’œufs

20 cl de crème liquide entière

 165 g de coulis de fraises La PATELIERE

Réalisation:

1) Mettez les petits-beurre dans la cuve et lancez le programme Expert/40 sec, vitesse 13. Rabattez, ajoutez le beurre fondu et lancez à nouveau 30 sec.

2) Tapissez le fond de votre moule (Fackelmann) de papier sulfurisé. Versez et égalisez le tout, placez au frais. 

3) Préchauffez votre four à 180°C.

4) Versez dans votre cuve, la farine, le sucre et le philadelphia, lancez le programme Expert/ 4 min/ vitesse 13. Au bout de 2 min, ajoutez les jaunes d’œuf et la crème.

5) Versez la préparation dans le moule, placez au four 1h10. Attention au bout de 15 min il faut baisser le four à 130°C.

cook expert, recette cheesecake

6) Sortez le cheesecake et laissez le refroidir, placez-le au frais au moins une heure trente. 

7) Démoulez-le et versez le coulis de fraises. 

Bonne dégustation

cheesecake, cook expert, dessert, fraise, recette

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Petite cuillère 13/08/2018 21:37

Il a l'air tout gourmand ce cheesecake "miroir" :-)

Belle soirée,

Gabrielle

Une Super Maman ou pas 15/08/2018 21:48

merci Gabrielle c'est gentil à bientôt

delphine 02/08/2018 09:05

Comme il est beau ton cheesecake, tu sais que je n'en ai jamais fait, il va falloir que je passe à l'action
Bisous et belle journée

une super maman ou pas 02/08/2018 09:48

ah oui ma belle il le faut c'est super bon hihihi bisous bonne journée

La Cuisine de Blanche 01/08/2018 18:00

Bonsoir,

Une belle réalisation, un cheesecake qui doit faire l'unanimité avec cette chaleur.
Au plaisir de te retrouver pour une prochaine recette.
Belle soirée
Chantal

une super maman ou pas 02/08/2018 09:49

merci chantal oui il faut des desserts frais avec cette chaleur hihihihi bonne journée à bientôt

Natly 31/07/2018 21:52

Coucou,
Merci pour cette belle participation à notre challenge :)
Ton cheesecake est juste magnifique !!
Je valide ta recette, te chipe une photo pour notre tableau final pinterest et je
vais aller partager ta recette sur nos réseaux.
Bonne soirée,
Nathalie

Une Super Maman ou pas 31/07/2018 22:37

Merci beaucoup Nathalie, j'ai hâte de découvrir le nouveau défi

Sylvain 31/07/2018 09:14

Bonjours,je te suis souvent et vraiment j'adore ton blog

Minouchka 31/07/2018 17:37

je tenterais aussi un jour , merci pour la recette